De Hoeve bestaat uit een kudde melkschapen en een 200tal vleesschapen. Daarnaast is er ook rundvee aanwezig met vleesvee en melkkoeien, waarvan alle melk ingezet wordt in de verwerking.

We maken ijs met de grootste zorg van koemelk in een 16 tal smaken, een 8 tal smaken met schapenmelk en 4 huisgemaakte sorbets.
De volledige verwerking en de verkoop van de producten wordt gedaan op de ouderlijke hoeve van Eline.

Wist je trouwens dat schapenmelk een perfecte vervanger is voor mensen die een koemelkeiwitallergie hebben of moeilijk koemelk kunnen verteren? Daarbij is het ook een zeer gezonde keuze is.
De smaak wijkt niet af van koemelk maar heeft enkel een vollere textuur omdat het vetgehalte (gezonde vetzuren) en eiwitgehalte een stuk hoger ligt dan bij koemelk.

Afhalen van literverpakking, frisco’s, ijstaarten of allerhande bestellingen kan in onze hoevewinkel tijdens op openingsuren of op afspraak.
Voor eindejaarstaarten staan we ook graag klaar om uw feestdiner af te sluiten. 

Geef gerust vooraf een seintje en we zorgen dat uw bestelling klaarstaat.

Ook voor B2B klanten maken wij graag de ijsjes op bestellin