Schapenvlees & Schapenmelk

Reeds
7 generaties
lamsvlees
om van te
smullen

Reeds 7 generaties lamsvlees om van te smullen

De schapenboerderij van Kristof en Eline Schillewaert – Claeys is een landelijk gelegen boerderij met texelaar schapen en Bonte schapen.

Reeds 7 generaties fokt de familie Schillewaert met de grootste zorg en passie stamboekschapen in deze streek.

Centraal staat de rust, het opgroeien in een natuurlijke omgeving en het dierenwelzijn.

Onze passie kun je proeven in het Texels lamsvlees, waarvan de schapen en lammeren stuk voor stuk bij ons op de hoeve geboren en grootgebracht zijn. We hechten zeer veel belang aan onze dieren en zorgen ervoor dat ze opgroeien in de meest diervriendelijke omstandigheden. Met respect slachten en consumeren vinden we zeer belangrijk en daarom werken we kleinschalig en lokaal.

Hoeve Macarel (mama Caroline) en Hoeve Schillewaert (dochter Eline) slaan binnenkort de handen in elkaar!

Eline zal je dus vaak terugvinden op de hoeve: Klemskerksestraat 3 (overzijde) om ijsjes te scheppen.

De ijsjes worden met de grootste zorg bereidt afkomstig van de melk van de koeien van Eline haar ouders.

Afhalen kan zowel in de winkel van Hoeve Macarel als in het restaurant Macarel Ter Lepelem, gelegen langs de Brugse Baan 16 te Vlissegem (oude baan Brugge-Oostende).

Geef gerust vooraf een seintje en we zorgen dat uw bestelling klaarstaat.

Ook voor B2B klanten maken wij graag de ijsjes op bestelling.

zelfgemaakt
ijs
van op
de hoeve

zelfgemaakt ijs van op de hoeve